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如何挑選面粉
2018-05-15
挑選面粉首先要看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否清晰明了,符合規(guī)范,規(guī)定項(xiàng)目和證件是否齊全。
挑選面粉首先要看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否清晰明了,符合規(guī)范,規(guī)定項(xiàng)目和證件是否齊全。很多人以為袋子上標(biāo)明無(wú)添加就好面,其實(shí)有添加的不一定就是差的,只是為了滿足不同客戶的需求進(jìn)行的配方調(diào)整而已,符合國(guó)家規(guī)范要求的合理添加,面粉品質(zhì)不會(huì)有什么問(wèn)題。購(gòu)買面粉時(shí)注意查看以下細(xì)節(jié)問(wèn)題:
(一)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式;
(四)保質(zhì)期;
(五)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱或者代號(hào);
(六)儲(chǔ)存條件;
(七)所運(yùn)用的食品添加劑在國(guó)度規(guī)范中的通用稱號(hào);
(八)法律、法規(guī)或者食品平安規(guī)范規(guī)則必需標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
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